
以培养特色小吃、早点等传统面点制作的技术实用型人才为目标。
中式面点素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。随着炊具和灶具的改进,中式面点小吃的原料、制法、品种日益丰富,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具地方特色的风味小吃,如今都已名声远扬。
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无矾油条
馄饨
三鲜豆皮
牛肉面
千层饼
鲜肉包
热干面
红枣莲子枸杞粥
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